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辣椒椒

在寒冷的冬日或任何时候,油炸辣椒Pakoda是您应该吃的最好的热点心。真的?😀

辣椒白果配方油炸辣椒鹰嘴豆粉 你知道有一部分南印度人不吃洋葱或大蒜吗?人们称他们为坚定保守的婆罗门,而我称他们为怪人。尽管我是一个人,我无法想象没有洋葱或大蒜的生活!我是说,来吧。大蒜使一切都好吃!!

我奶奶是那些“.她放弃了这两个基本要素来保证自己的信仰(或者不管老人做什么!!维斯纳西姆.现在,为什么我告诉你这么久,无聊的故事坦布拉斯他们和洋葱和大蒜的奇怪关系??

因为,他们已经学会了不使用任何一种成分。他们有如此神奇的食谱,你不会觉得有必要用一点大蒜来装饰它……这道小辣椒是一道从坦布拉姆厨师传给我奶奶的食谱。 辣椒白果配方油炸辣椒鹰嘴豆粉

Pakodas是油炸的,鹰嘴豆面馅饼。洋葱帕柯达是印度各地最受欢迎的街头食品之一。这种辣椒是对普通洋葱的一种扭曲。试试看,你会喜欢的!哦,这些都是不含麸质的素食主义者…但显然不是很健康,所以不要为自己赚很多!😛

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你需要——
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对于焦糖辣椒,把切碎的辣椒加入微波炉里,加入油和板条,搅拌均匀。全功率微波4-5分钟,偶尔停下来搅拌混合物。否则,你也可以在平底锅里炒辣椒。
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把所有的配料加入搅拌碗里,搅拌均匀。
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一次加一点水使面团光滑。
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加热足够油炸。你可以做小团面团,然后把它们油炸。然而,我发现这种方法能保持内部柔软。如果你想要脆的Pakoda,避免这种方法
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把面团放到油里,放在不同的地方,形状和大小。不一定要有相同的大小或形状。拿一匙放进油里。这将最大面积暴露在油中,因此,你得到更脆的帕柯达
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用番茄酱加热或在室温下食用,腌菜等。
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辣椒椒
准备时间
Cook时间
总时间
作者:
服务: 2-4
成分
  • 1杯鹰嘴豆粉(Besan/Kadal Maavu)
  • 半杯米粉
  • 半杯焦糖辣椒(甜椒)(*注1)
  • 1茶匙姜末
  • 1汤匙咖喱叶,粗暴撕裂
  • 2绿色辣椒,切碎的
  • 1茶匙Asafetida粉(hing)如果你不吃的话;有,你可以用大蒜粉
  • 1茶匙盐(根据口味调整)
  • 杯热油
  • ¼杯水(或更多,按要求)
注释
  • 对于1/4杯焦糖辣椒,你需要大约半杯切碎的辣椒(甜椒)
指令
  1. 对于焦糖辣椒,把切碎的辣椒加入微波炉里,加入油和盐,搅拌均匀。全功率微波4-5分钟,偶尔停下来搅拌混合物。否则,你也可以在锅里不断搅拌炒辣椒,直到它减少一半以上。
  2. 把所有的配料加入搅拌碗里,搅拌均匀。一次加一点水使面团光滑。您可能需要1/4杯-1/2杯之间的任何地方。面团不应该太粘也不应该太硬
  3. 加热足够油炸。
  4. 你可以做小团面团,然后把它们油炸。然而,这种方法可以保持内脏柔软,有时也可以生吃。如果你想要酥脆的帕柯达,避免这种方法
  5. 把面团放到油里,放在不同的地方,形状和大小。不一定要有相同的大小或形状。拿一匙放进油里。这将最大面积暴露在油中,因此,你得到更脆的帕柯达
  6. 用番茄酱加热或在室温下食用,腌菜等。

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2评论

  • 拉维

    文章的开头你侮辱婆罗门是一个你自己。这太荒谬了。如果内容好的话,你总能得到好的观点。不必侮辱某些社区,也不必耸人听闻这篇文章。

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