开胃菜和小吃面包和比萨饼印度的印度华人主菜香薄荷

帕拉塔辣椒

以中国菜为灵感,这里有一个可爱的科图帕拉塔食谱!

kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

我以前说过,我会再说一遍:印度人喜欢他们的版本中国菜.如此之多以至于除了自己制作许多中国食谱外,我们也已经把当地菜肴的味道推断出来了!

这道素菜是一道融合了印度和中国美食的菜肴。在泰米尔纳德邦的大多数餐馆都能找到这道菜。我不确定它在州外是否受欢迎。但如果不是,应该是。尝起来太棒了!

kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

这很像做中国面条或烤辣椒。而不是面条或平底锅,你加上酥脆的伞形面包,让它吸收味道。当你喝一勺科瑟夫帕拉塔酒的时候,你会发现一个令人愉快的混合轻软(但脆)的帕塔和所有你喜欢的中国风味。

因为科图帕拉塔坐得更长,它吸收了酱汁,变得有点软。但这也是使这道菜如此有趣的原因之一。你可以用普通的伞兵做这个,马拉巴尔/拉卡帕塔,甚至罗蒂!

kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

Kothu Paratha配方(Koththu Roti)–可打印配方

科图帕拉萨
准备时间
Cook时间
总时间
受中国启发的帕拉塔口交或罗蒂口交
作者:
配方类型: 小吃
Cuisine: 印度的
服务: 4杯
成分
  • 8马拉巴帕罗塔
  • 1英寸生姜,磨碎的
  • 4个大蒜瓣,剁碎的
  • 3-4个绿色辣椒,粗略地砍
  • 1杯葱,切碎(白色部分)(如果没有,使用普通洋葱)
  • 1杯青椒,切碎
  • 1杯Carrot,磨碎的
  • 2茶匙盐(根据口味调整)
  • ¼茶匙糖
  • 2茶匙黑胡椒粉
  • 半茶匙醋
  • 半茶匙酱油
  • 1茶匙红辣椒酱
  • 1汤匙番茄酱
笔记
  • 马拉巴·帕罗塔的作品最好。但是你也可以用普通的罗蒂或帕帕他。做饭的时候,一定要用小火在两面煮久一点,使它们变脆。
  • 你可以用更多的蔬菜,像红黄甜椒,花椰菜,生菜
指令
  1. 把你的伞形面包或烤肉用中火在两面煎上更长的时间,使伞形面包更脆。如果你有耐心,把伞兵切成一口大小相等的碎片。或者把它们撕成小块。
  2. 一个大镬,加入植物油。一旦天气炎热,加入辣椒,姜和大蒜,然后让它们煎15-20秒。
  3. 加入洋葱,用大火煎1-2分钟。不断搅拌以避免燃烧。
  4. 加入甜椒,用大火煎2分钟。
  5. 加入酱油-大豆,醋,番茄酱和香料-盐,黑胡椒和一小撮盐。搅拌均匀,再煎2分钟。
  6. 把撕碎的伞骨片加进去,搅拌均匀。
  7. 加入磨碎的胡萝卜,搅拌均匀。
  8. 品尝并调整调味料。用大火煎2分钟。
  9. 加入葱叶,搅拌均匀。关掉火焰。
  10. 你的口交伞兵准备好了!服务温暖。
注释
  1. 虽然新鲜的时候味道最好,它也会在冰箱的密封容器中保存2天。上菜前先热一下

科图帕拉塔食谱(科图罗蒂)-一步一步的画报

把你的伞兵烤得又香又脆。罗蒂,帕拉塔和马拉巴尔帕罗塔.在我看来,马拉巴尔帕塔是最好的口香糖帕塔食谱。但是你可以用你喜欢的任何东西!只需确保你用中火在两边煮的时间更长,以使伞形面包更脆。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

如果你有耐心,把伞兵切成一口大小相等的碎片。或者把它们撕成小块。把蔬菜切碎。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

一个大镬,加入植物油加热。加入辣椒,姜和大蒜,然后让它们煎15-20秒。加入洋葱,用大火煎1-2分钟。不断搅拌以避免燃烧。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

加入甜椒,用大火煎2分钟。加入酱油-大豆,醋,番茄酱和香料-盐,黑胡椒和一小撮盐。搅拌均匀,再煎2分钟。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

把撕碎的伞骨片加进去,搅拌均匀。加入磨碎的胡萝卜,搅拌均匀。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

品尝并调整调味料。用大火煎2分钟。加入葱叶,搅拌均匀。关掉火焰。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

你的口交伞兵准备好了!服务温暖。
kothu paratha食谱www.ecotenda.com提供的素食koththu roti或parotta(印度支那)食谱vwin徳赢官方

如果你喜欢这个食谱,你应该在社交媒体上关注我。我在上面贴了一吨美味的食物脸谱网推特Pinterest一款图片分享应用谷歌加YouTube.或将邮件发送到你的邮箱.

vwim德赢

美食博客作家,配方显影剂,美食爱好者,图片接受者,喜欢小坚果,会计,舞者,歌手…快乐的灵魂!

3评论

留下答复

此网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据.