潘尼尔汉堡
辛辣的印度式蔬菜潘克尔汉堡。蔬菜爱好者的最爱！！
每个人都有一点印度的素食主义者的生活，当他或她停下来想知道–帕尼尔是唯一的肉类替代品吗？答案大多是肯定的。大多数用肉制作的美味食谱都可以适当修改，以制作出健康可口的素食菜肴。而不是肉的成分，使用Paneer。
每100克蔬菜含有18克蛋白质，它也被广泛接受为素食者的优质蛋白质来源。现在市场上有更多的人造肉替代品。还有豆腐。但这些替代品都没有达到Paneer–IMO提供的风味和灵活性。
我用剩菜锅做了这个汉堡食谱。吃了一顿丰盛的潘尼帕桑和印度薄饼前一天，我没有心情再吃一顿皇家餐。我想要些清淡的东西，新鲜、健康——最重要的是——我想把剩下的烤盘和烤蔬菜都吃光。这个汉堡健康可口。从开始到结束几乎不需要15-20分钟。如果你正在寻找一个不错的印度风味蔬菜汉堡-这是一个伟大的食谱！！ 
Paneer汉堡–可打印配方
潘尼尔汉堡
准备时间
Cook时间
总时间
辛辣印度蔬菜煎饼
作者：
vwin德嬴手机客户端
配方类型：
小吃
Cuisine：
印度的
服务：
4个中型汉堡
成分
- 为了馅饼
- 200克或7盎司的帕尼尔奶酪或农家干酪
- 1个小土豆，煮沸和去皮（参考注1）
- 1杯混合蔬菜，切碎（见注2）
- 1茶匙姜酱
- 1茶匙蒜末
- 1茶匙和1/2茶匙的加拉姆马萨拉
- 1茶匙红辣椒粉
- _茶匙姜黄粉
- 1茶匙香菜籽粉
- 1-2茶匙盐（根据口味调整）
- 一小撮糖
- 1大勺牛奶
- 2汤匙玉米淀粉或通用面粉（可能需要更多，取决于混合物的稠度）
- 半杯面包屑
- 植物油
其他
- 汉堡面包
- 番茄洋葱片
- 香菜或香菜碎
- 梅奥/番茄酱
- 奶酪片（可选）
- 薄荷酸辣酱作调味品
笔记
- 使用1个小土豆确保混合物具有良好的结合性。你也可以选择不吃蔬菜。但它们给馅饼提供了更好的质地和风味。使用生蔬菜或剩余的烤/炒蔬菜。
- 你可以选择蔬菜-花椰菜，卷心菜，Carrot辣椒（甜椒）花椰菜等
- 香料的选择-这是我最喜欢的香料组合。请随意为不同口味添加或多或少的上述香料。
- 装订-除了土豆，你需要面包屑和玉米淀粉来把所有的东西粘在一起。如果混合物太液态-Y，多加些面包屑和玉米淀粉。牛奶能防止肉饼变干。
指令
- 把平底锅放到一个大的搅拌碗里，用叉子把它打碎。
- 对它来说，加土豆泥，蔬菜，牛奶和所有的香料。拌匀。
- 添加面包屑和玉米淀粉，混合形成厚的混合物（面包屑和玉米淀粉的数量将根据您的混合物而变化）。如果装订不好，两者都要加上）
- 把混合物分成等份，滚成肉饼。
- 在烤盘上加热1汤匙植物油（每个肉饼）。加入肉饼，不要碰它们。让他们炒热介质低4 - 8分钟。一旦边煮熟，移动肉饼很容易。翻转，继续煮4-8分钟。两边都应该是金褐色的，脆脆的。
- 与此同时，烤一些汉堡包（可选）
- 下半部分，加番茄片和一些蛋黄酱/番茄酱
- 在面包上加肉饼。最后加上一些奶酪（可选）和洋葱。
- 合上上上半部分，和薄荷酸辣酱一起上桌！！
注释
- 你可以提前制作肉饼，最多可以冷冻3天。组成肉饼，把它们放在涂油的盘子上，用塑料薄膜或铝箔盖住盘子。放在冰箱里。当你想吃东西的时候，煎肉饼，装汉堡
Paneer汉堡–一步一步的图片
他摇盘子或用叉子把它掰成小块。
加土豆，把蔬菜混合好。这些可以很好地把汉堡夹在一起。如果你不想加蔬菜的话，你可以跳过它们，多加些玉米粉和面包屑。
加入调味料，盐，糖，面包屑，玉米淀粉和混合形成一个厚的混合物。如果装订不好，加入更多的面包屑或玉米淀粉混合。
成形馅饼。在烤盘上加热油，然后用中低火将两边的馅饼煎4-5分钟，或者直到它们在外面变脆。
把汉堡包稍微烤一下。在上面涂上番茄，洋葱，奶酪，梅奥（你的选择）。加入肉饼和一些香菜。
靠近上半部分，立即上菜。
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一评论
斯皮兰零售商
美味可口！！！